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Bake Off Brasil: Mão na Massa foi um talent show do SBT. Exibido entre 2015 e 2023, foi apresentado por Ticiana Villas Boas, Carol Fiorentino, Nadja Haddad e Chris Flores.

A Competição

A atração buscou procurar "O Melhor Confeiteiro Amador do País". E, para isso, reunia doze participantes que enfrentam desafios ao preparar doces, tortas e bolos dos mais diversos tipos.

A cada episódio, os competidores passavam por duas provas: a criativa, onde os competidores devem fazer receitas que se destacassem pelo sabor e visual elaborado de acordo com o tema determinado; e o da técnica, onde todos recebiam a mesma receita e devem prepará-la. Com esta segunda prova, os jurados faziam um ranking com os participantes onde aquele que se sai melhor na prova ganha o avental de "Confeiteiro-Mestre da Semana" e os três que se saíssem piores enfrentavam uma berlinda onde um é eliminado pelo juri.

Histórico e Produção

No ar sempre nas noites de sábado do SBT, a primeira temporada, exibida em 2015, foi apresentada por Ticiana Villas Boas e contou com Carol Fiorentino e Fabrizio Fasano Jr. como jurados. Na terceira temporada, de 2017, com a saída repentina de Ticiana do SBT, a apresentação ficou a cargo de Carol Fiorentino, enquanto Beca Milano do Fábrica de Casamentos a substituiu no juri.

A quarta temporada, de 2018, seria apresentada por Fabrizio Fasano Jr., mas com a saída dele e de Carol Fiorentino do SBT, Nadja Haddad foi escalada para a apresentação. Enquanto Olivier Anquier passou a integrar o juri junto a Beca Milano. Na sexta temporada, de 2020, Nadja teve que deixar o comando do reality temporariamente após contrair COVID-19. Sendo substituída por Chris Flores interinamente, e por Ticiana Villas Boas por três semanas. O que gerou revolta dos patrocinadores, pois haviam fechado com Nadja para garota propaganda da marca. Ela retornou ao programa e Ticiana foi remanejada para A Cereja do Bolo

Na oitava temporada, exibida em 2022, o chef Giuseppe Gerundino substituiu Olivier Anquier no juri. Ao longo dos anos, com o sucesso da atração, o SBT promoveu vários derivados como o Júnior Bake Off Brasil e o Bake Off Celebridades,

Em 25 de janeiro de 2024, o SBT anunciou o fim do talent show e seus derivados, dias após a saída de Beca Milano da emissora.

Elenco

Apresentação

Jurados

  • Carol Fiorentino (2015-2016)
  • Fabrizio Fasano Jr. (2015-2017)
  • Beca Milano (2017-Atual)
  • Olivier Anquier (2018-2021)
  • Giuseppe Gerundino (2022-Atual)

Temporadas

Temp. Início Término Eps. "Melhor Confeireiro" Audiência
1 25/07/2015 17/10/2015 13 Samira Ghannoum 6,9 Pontos
2 21/05/2016 27/08/2016 15 Camila Poli 8,5 Pontos
3 12/08/2017 16/12/2017 18 Dário Héberson 8,2 Pontos
4 11/08/2018 15/12/2018 18 Ricardo Daudt 10,3 Pontos
5 10/08/2019 14/12/2019 18 Karoline Barbeirotti 8,9 Pontos
6 15/08/2020 12/12/2020 18 Priscilla Grasso 6,2 Pontos
7 24/07/2021 18/12/2021 21 Gileade Lopes 5,2 Pontos
8 06/08/2022 17/12/2022 19 Camilo Lucas 4,9 Pontos
9 12/08/2023 23/12/2023 19 Marcel Toni 3,9 Pontos

Derivados

Júnior

  • Ver Artigo Principal: Júnior Bake Off Brasil

Júnior Bake Off Brasil foi uma versão do reality com crianças de 8 a 13 anos de idade competindo pelo título de melhor confeiteiro infantil e foi o primeiro spin off da franquia brasileira. Exibida entre 2018 e 2020, teve 3 temporadas. A primeira temporada foi apresentada por Ticiana Villas Boas, a segunda por Carol Fiorentino e a terceira por Nadja Haddad.

SBT

Bake Off SBT foi um especial de fim de ano exibido nas duas últimas noites de sábado de dezembro e teve três edições, entre 2017 e 2019. Reunia famosos contratados do SBT para competirem nas provas de confeitaria e tendo artistas da emissora como jurados convidados. Carol Fiorentino apresentou a primeira edição, em 2017, e Nadja Haddad apresentou as duas restantes. Teve como vencedores Isabella Fiorentino (na edição de 2017), Patrícia Abravanel (na edição de 2018) e o hair stylist Júnior Mendes (na edição de 2019). Serviu como um embrião para o Bake Off Celebridades.

Cereja do Bolo

  • Ver Artigo Principal: Bake Off Brasil: A Cereja do Bolo

Bake Off Brasil: A Cereja do Bolo foi um programa especial exibido antes da transmissão das temporadas, nas noites de sábado no SBT, que entrevista ex-participantes do talent show e ensina receitas e dicas de confeitaria. Foi lançado em 2020, quando a pandemia de COVID-19 atrasou a produção da sexta-temporada. Até o momento, já apresentaram o programa: Nadja Haddad, Olivier Anquier, Beca Milano, Dony de Núcio, Tiago Barnabé e Gustavo Cavalcanti.

Celebridades

  • Ver Artigo Principal: Bake Off Celebridades

Bake Off Celebridades foi a versão com participantes famosos, realizado entre 2021 e 2023, após a experiência com a exibição do Bake Off SBT. Desde a primeira temporada, é apresentada por Nadja Haddad

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